Que semer en janvier en climat méditerranéen ?

En janvier en climat méditerranéen, 48 plantes se sèment ou se plantent, notamment : Aneth, Artichaut et Basilic. C'est le dernier moment pour : Aubergine, Camomille allemande (matricaire) et Chou cabus (chou pommé). 16 légumes et aromatiques se récoltent ce mois-ci.