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Chou de Bruxelles : quand semer, planter et récolter

Dates de semis, de plantation et de récolte selon votre climat, bonnes et mauvaises associations, conseils de culture.

Quand semer selon votre région

Dates moyennes, calculées à partir des dates de gel de chaque climat. Pour vos dates exactes, choisissez votre commune.

ClimatSemer sous abriSemer en pleine terrePlanterRécolter
Nord et Bassin parisien4 mars – 24 mars1 mars – 31 mai ; 21 juillet – 10 août1 avril – 21 avril1 octobre – 28 février
Façade atlantique22 février – 14 mars19 février – 21 mai ; 25 juillet – 14 août22 mars – 11 avril5 octobre – 18 février
Est24 février – 16 mars21 février – 23 mai ; 19 juillet – 8 août24 mars – 13 avril29 septembre – 20 février
Méditerranée21 janvier – 10 février18 janvier – 19 avril ; 10 août – 30 août18 février – 10 mars21 octobre – 17 janvier
Montagne (vers 1 000 m)29 mars – 18 avril26 mars – 25 juin ; 19 juin – 9 juillet26 avril – 16 mai30 août – 25 mars
Basse et moyenne Belgique21 février – 13 mars18 février – 20 mai ; 26 juillet – 15 août21 mars – 10 avril6 octobre – 17 février
Ardenne belge15 mars – 4 avril12 mars – 11 juin ; 12 juillet – 1 août12 avril – 2 mai22 septembre – 11 mars
Plateau suisse22 février – 14 mars19 février – 21 mai ; 20 juillet – 9 août22 mars – 11 avril30 septembre – 18 février
Tessin22 janvier – 11 février19 janvier – 20 avril ; 14 août – 3 septembre19 février – 11 mars25 octobre – 18 janvier
Alpes suisses (vers 1 000 m)25 mars – 14 avril22 mars – 21 juin ; 29 juin – 19 juillet22 avril – 12 mai9 septembre – 21 mars

Culture

Famille
Brassicaceae
Nom latin
Brassica oleracea var. gemmifera
Résistance au froid
Rustique (supporte le gel)
Température du sol pour germer
10 °C minimum
Entre les rangs
60–80 cm
Sur le rang
60 cm
Jusqu'à la récolte
100 jours

Associations

Le niveau de preuve est indiqué pour chaque association : beaucoup reposent sur la tradition plutôt que sur des études.

Bonnes voisines

À tenir à distance

Aucune association documentée.

Sources