Rosenkohl: wann säen, pflanzen und ernten
Auch genannt: Kohlsprossen.
Termine für Aussaat, Pflanzung und Ernte passend zu Ihrem Klima, gute und schlechte Nachbarn, Anbautipps.
Wann säen in Ihrer Region
Durchschnittliche Termine, berechnet aus den Frostterminen der jeweiligen Klimazone. Für Ihre genauen Termine wählen Sie Ihren Wohnort.
| Klima | Unter Glas vorziehen | Ins Freiland säen | Auspflanzen | Ernten |
|---|---|---|---|---|
| Norddeutschland | 11. März – 31. März | 8. März – 7. Juni; 3. Juli – 23. Juli | 8. April – 28. April | 13. September – 7. März |
| Ostdeutschland | 4. März – 24. März | 1. März – 31. Mai; 4. Juli – 24. Juli | 1. April – 21. April | 14. September – 28. Februar |
| Westdeutschland und Rheintal | 22. Februar – 14. März | 19. Februar – 21. Mai; 19. Juli – 8. August | 22. März – 11. April | 29. September – 18. Februar |
| Süddeutschland | 4. März – 24. März | 1. März – 31. Mai; 8. Juli – 28. Juli | 1. April – 21. April | 18. September – 28. Februar |
| Mittelgebirge (um 700 m) | 20. März – 9. April | 17. März – 16. Juni; 26. Juni – 16. Juli | 17. April – 7. Mai | 6. September – 16. März |
| Ostösterreich | 20. Februar – 12. März | 17. Februar – 19. Mai; 17. Juli – 6. August | 20. März – 9. April | 27. September – 16. Februar |
| Österreichisches Alpenvorland | 27. Februar – 19. März | 24. Februar – 26. Mai; 9. Juli – 29. Juli | 27. März – 16. April | 19. September – 23. Februar |
| Österreichische Alpen (um 1.000 m) | 1. April – 21. April | 29. März – 28. Juni; 14. Juni – 4. Juli | 29. April – 19. Mai | 25. August – 28. März |
| Schweizer Mittelland | 22. Februar – 14. März | 19. Februar – 21. Mai; 20. Juli – 9. August | 22. März – 11. April | 30. September – 18. Februar |
| Tessin | 22. Januar – 11. Februar | 19. Januar – 20. April; 14. August – 3. September | 19. Februar – 11. März | 25. Oktober – 18. Januar |
| Schweizer Alpen (um 1.000 m) | 25. März – 14. April | 22. März – 21. Juni; 29. Juni – 19. Juli | 22. April – 12. Mai | 9. September – 21. März |
Anbau
- Familie
- Brassicaceae
- Botanischer Name
- Brassica oleracea var. gemmifera
- Kältetoleranz
- Winterhart (verträgt Frost)
- Bodentemperatur zum Keimen
- mindestens 10 °C
- Reihenabstand
- 60–80 cm
- Abstand in der Reihe
- 60 cm
- Bis zur Ernte
- 100 Tage
Mischkultur
Für jede Kombination ist angegeben, wie gut sie belegt ist: Viele beruhen eher auf Überlieferung als auf Studien.
Gute Nachbarn
- Salat (Kopfsalat, Pflücksalat)Landwirtschaftliche Beratung
- KartoffelÜberlieferung
Besser getrennt halten
Keine dokumentierte Kombination.
Quellen
- Aujardin.info — Le calendrier du potager (reference: Île-de-France)
- Jardiner Malin — Calendrier de semis et récolte au potager
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- Gerbeaud — Graines : températures de germination
- Tous au potager — Distance de plantation des légumes : tableau des espacements