Moutarde brune (moutarde de Chine) : quand semer, planter et récolter
Dates de semis, de plantation et de récolte selon votre climat, bonnes et mauvaises associations, conseils de culture.
Quand semer selon votre région
Dates moyennes, calculées à partir des dates de gel de chaque climat. Pour vos dates exactes, choisissez votre commune.
| Climat | Semer sous abri | Semer en pleine terre | Planter |
|---|---|---|---|
| Nord et Bassin parisien | 4 mars – 24 mars | 25 mars – 7 avril ; 8 septembre – 5 octobre | 25 mars – 7 avril |
| Façade atlantique | 22 février – 14 mars | 15 mars – 28 mars ; 12 septembre – 9 octobre | 15 mars – 28 mars |
| Est | 24 février – 16 mars | 17 mars – 30 mars ; 6 septembre – 3 octobre | 17 mars – 30 mars |
| Méditerranée | 21 janvier – 10 février | 11 février – 24 février ; 28 septembre – 25 octobre | 11 février – 24 février |
| Montagne (vers 1 000 m) | 29 mars – 18 avril | 19 avril – 2 mai ; 7 août – 3 septembre | 19 avril – 2 mai |
| Basse et moyenne Belgique | 21 février – 13 mars | 14 mars – 27 mars ; 13 septembre – 10 octobre | 14 mars – 27 mars |
| Ardenne belge | 15 mars – 4 avril | 5 avril – 18 avril ; 30 août – 26 septembre | 5 avril – 18 avril |
| Plateau suisse | 22 février – 14 mars | 15 mars – 28 mars ; 7 septembre – 4 octobre | 15 mars – 28 mars |
| Tessin | 22 janvier – 11 février | 12 février – 25 février ; 2 octobre – 29 octobre | 12 février – 25 février |
| Alpes suisses (vers 1 000 m) | 25 mars – 14 avril | 15 avril – 28 avril ; 17 août – 13 septembre | 15 avril – 28 avril |
Culture
- Famille
- Brassicaceae
- Nom latin
- Brassica juncea
- Jusqu'à la récolte
- 45 jours
Associations
Le niveau de preuve est indiqué pour chaque association : beaucoup reposent sur la tradition plutôt que sur des études.
Bonnes voisines
- Chou cabus (chou pommé)Service agricole
À tenir à distance
Aucune association documentée.
Sources
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- The Old Farmer's Almanac — Vegetable growing guides (garlic, shallots, onions, spinach, peas, lettuce, kale, radishes, carrots, beets, swiss chard, kohlrabi, bok choy, fennel, cabbage, mustard greens, rutabagas, rhubarb, mint, cilantro)
- University of Maryland Extension — When to Plant Vegetables (central Maryland calendar, first frost Oct 25)