Sarriette annuelle : quand semer, planter et récolter

Dates de semis, de plantation et de récolte selon votre climat, bonnes et mauvaises associations, conseils de culture.

Quand semer selon votre région

Dates moyennes, calculées à partir des dates de gel de chaque climat. Pour vos dates exactes, choisissez votre commune.

ClimatSemer sous abriSemer en pleine terrePlanter
Nord et Bassin parisien18 février – 10 mars1 avril – 30 avril22 avril – 5 mai
Façade atlantique8 février – 28 février22 mars – 20 avril12 avril – 25 avril
Est10 février – 2 mars24 mars – 22 avril14 avril – 27 avril
Méditerranée7 janvier – 27 janvier18 février – 19 mars11 mars – 24 mars
Montagne (vers 1 000 m)15 mars – 4 avril26 avril – 25 mai17 mai – 30 mai
Basse et moyenne Belgique7 février – 27 février21 mars – 19 avril11 avril – 24 avril
Ardenne belge1 mars – 21 mars12 avril – 11 mai3 mai – 16 mai
Plateau suisse8 février – 28 février22 mars – 20 avril12 avril – 25 avril
Tessin8 janvier – 28 janvier19 février – 20 mars12 mars – 25 mars
Alpes suisses (vers 1 000 m)11 mars – 31 mars22 avril – 21 mai13 mai – 26 mai

Culture

Famille
Lamiaceae
Nom latin
Satureja hortensis
Résistance au froid
Sensible au gel
Levée
14–21 jours
Entre les rangs
25–40 cm
Sur le rang
25–30 cm

Associations

Le niveau de preuve est indiqué pour chaque association : beaucoup reposent sur la tradition plutôt que sur des études.

Bonnes voisines

À tenir à distance

Aucune association documentée.

Sources