Chou-rave : quand semer, planter et récolter
Dates de semis, de plantation et de récolte selon votre climat, bonnes et mauvaises associations, conseils de culture.
Quand semer selon votre région
Dates moyennes, calculées à partir des dates de gel de chaque climat. Pour vos dates exactes, choisissez votre commune.
| Climat | Semer sous abri | Semer en pleine terre | Planter | Récolter |
|---|---|---|---|---|
| Nord et Bassin parisien | 18 février – 10 mars | 1 mars – 30 juin ; 1 septembre – 21 septembre | 18 mars – 7 avril ; 22 septembre – 12 octobre | 1 juin – 31 octobre |
| Façade atlantique | 8 février – 28 février | 19 février – 20 juin ; 5 septembre – 25 septembre | 8 mars – 28 mars ; 26 septembre – 16 octobre | 22 mai – 4 novembre |
| Est | 10 février – 2 mars | 21 février – 22 juin ; 30 août – 19 septembre | 10 mars – 30 mars ; 20 septembre – 10 octobre | 24 mai – 29 octobre |
| Méditerranée | 7 janvier – 27 janvier | 18 janvier – 19 mai ; 21 septembre – 11 octobre | 4 février – 24 février ; 12 octobre – 1 novembre | 20 avril – 22 juillet ; 15 août – 20 novembre |
| Montagne (vers 1 000 m) | 15 mars – 4 avril | 26 mars – 25 juillet ; 31 juillet – 20 août | 12 avril – 2 mai ; 21 août – 10 septembre | 26 juin – 29 septembre |
| Basse et moyenne Belgique | 7 février – 27 février | 18 février – 19 juin ; 6 septembre – 26 septembre | 7 mars – 27 mars ; 27 septembre – 17 octobre | 21 mai – 5 novembre |
| Ardenne belge | 1 mars – 21 mars | 12 mars – 11 juillet ; 23 août – 12 septembre | 29 mars – 18 avril ; 13 septembre – 3 octobre | 12 juin – 22 octobre |
| Plateau suisse | 8 février – 28 février | 19 février – 20 juin ; 31 août – 20 septembre | 8 mars – 28 mars ; 21 septembre – 11 octobre | 22 mai – 30 octobre |
| Tessin | 8 janvier – 28 janvier | 19 janvier – 20 mai ; 25 septembre – 15 octobre | 5 février – 25 février ; 16 octobre – 5 novembre | 21 avril – 24 novembre |
| Alpes suisses (vers 1 000 m) | 11 mars – 31 mars | 22 mars – 21 juillet ; 10 août – 30 août | 8 avril – 28 avril ; 31 août – 20 septembre | 22 juin – 9 octobre |
Culture
- Famille
- Brassicaceae
- Nom latin
- Brassica oleracea var. gongylodes
- Résistance au froid
- Rustique (supporte le gel)
- Levée
- 3–10 jours
- Entre les rangs
- 30–40 cm
- Sur le rang
- 20–30 cm
- Jusqu'à la récolte
- 50–70 jours
Associations
Le niveau de preuve est indiqué pour chaque association : beaucoup reposent sur la tradition plutôt que sur des études.
Bonnes voisines
Aucune association documentée.
À tenir à distance
Aucune association documentée.
Sources
- Gerbeaud — per-crop fiches: chou chinois, chou kale, chou-rave, rutabaga, patate douce, topinambour, gombo, haricot d'Espagne / haricots grimpants, pourpier, radis noir, chicorée/scarole, tomatillo, ail, échalote, ciboulette, ciboule, cerfeuil, sarriette
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- Colorado State University Extension — Vegetable Planting Guide
- Tous au potager — Distance de plantation des légumes : tableau des espacements
- The Old Farmer's Almanac — Vegetable growing guides (garlic, shallots, onions, spinach, peas, lettuce, kale, radishes, carrots, beets, swiss chard, kohlrabi, bok choy, fennel, cabbage, mustard greens, rutabagas, rhubarb, mint, cilantro)
- University of Maryland Extension — When to Plant Vegetables (central Maryland calendar, first frost Oct 25)