Col (repollo): cuándo sembrar, plantar y cosechar
Fechas de siembra, plantación y cosecha según tu clima, buenas y malas asociaciones, consejos de cultivo.
Cuándo sembrar según tu región
Fechas medias, calculadas a partir de las fechas de helada de cada clima. Para tus fechas exactas, elige tu municipio.
| Clima | Sembrar en semillero | Sembrar al aire libre | Plantar | Cosechar |
|---|---|---|---|---|
| Norte de Francia | 18 de febrero – 10 de marzo | 1 de febrero – 30 de junio; 1 de agosto – 31 de octubre | 25 de marzo – 7 de abril; 18 de agosto – 7 de septiembre | 1 de junio – 31 de marzo; 1 de abril – 30 de junio |
| Costa atlántica | 8 de febrero – 28 de febrero | 22 de enero – 20 de junio; 5 de agosto – 4 de noviembre | 15 de marzo – 28 de marzo; 22 de agosto – 11 de septiembre | 22 de mayo – 21 de marzo; 22 de marzo – 20 de junio |
| Este de Francia | 10 de febrero – 2 de marzo | 24 de enero – 22 de junio; 30 de julio – 29 de octubre | 17 de marzo – 30 de marzo; 16 de agosto – 5 de septiembre | 24 de mayo – 23 de marzo; 24 de marzo – 22 de junio |
| Mediterráneo | 7 de enero – 27 de enero | 21 de diciembre – 19 de mayo; 21 de agosto – 20 de noviembre | 11 de febrero – 24 de febrero; 7 de septiembre – 27 de septiembre | 20 de abril – 17 de febrero; 18 de febrero – 19 de mayo |
| Montaña (unos 1000 m) | 15 de marzo – 4 de abril | 26 de febrero – 25 de julio; 30 de junio – 29 de septiembre | 19 de abril – 2 de mayo; 17 de julio – 6 de agosto | 26 de junio – 25 de abril; 26 de abril – 25 de julio |
Cultivo
- Familia
- Brassicaceae
- Nombre científico
- Brassica oleracea var. capitata
- Resistencia al frío
- Rústica (soporta las heladas)
- Temperatura del suelo para germinar
- 4 °C como mínimo
- Nascencia
- 3–10 días
- Entre filas
- 50–70 cm
- En la fila
- 40–60 cm
- Hasta la cosecha
- 85 días
Asociaciones
Se indica el nivel de evidencia de cada asociación: muchas se basan en la tradición más que en estudios.
Buenas vecinas
- TomateEstudio científicoFuentes contradictorias
- Trébol blancoEstudio científico
- Col chinaServicio agrícola
- CilantroServicio agrícola
- EneldoServicio agrícola
- LechugaServicio agrícola
- Mostaza pardaServicio agrícola
- AlbahacaTradición
- JudíaTradición
- RemolachaTradición
- HabaTradición
- ApioTradición
- CosmosTradición
- PepinoTradición
- ManzanillaTradición
- HisopoTradición
- Hierbabuena (menta)Tradición
- CapuchinaTradición
- CebollaTradición
- OréganoTradiciónFuentes contradictorias
- GuisanteTradición
- PatataTradición
- RomeroTradición
- SalviaTradición
- EspinacaTradición
- TanacetoTradición
- TomilloTradición
- CalabazaTradición
Fuentes
- Aujardin.info — Le calendrier du potager (reference: Île-de-France)
- Jardiner Malin — Calendrier de semis et récolte au potager
- La Bonne Graine (seed company) — Le calendrier des semis et des plants
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- Colorado State University Extension — Vegetable Planting Guide
- Oregon State University Extension — Soil temperature conditions for vegetable seed germination (from the UC Davis/Harrington data)
- Tous au potager — Distance de plantation des légumes : tableau des espacements
- Gerbeaud — Les distances de plantation à respecter
- The Old Farmer's Almanac — Vegetable growing guides (garlic, shallots, onions, spinach, peas, lettuce, kale, radishes, carrots, beets, swiss chard, kohlrabi, bok choy, fennel, cabbage, mustard greens, rutabagas, rhubarb, mint, cilantro)
- University of Maryland Extension — When to Plant Vegetables (central Maryland calendar, first frost Oct 25)
- RHS — Grow your own vegetable guides (broad beans, peas, onions, garlic, cabbages, spinach, rhubarb)