Cilantro: cuándo sembrar, plantar y cosechar
Fechas de siembra, plantación y cosecha según tu clima, buenas y malas asociaciones, consejos de cultivo.
Cuándo sembrar según tu región
Fechas medias, calculadas a partir de las fechas de helada de cada clima. Para tus fechas exactas, elige tu municipio.
| Clima | Sembrar en semillero | Sembrar al aire libre | Cosechar |
|---|---|---|---|
| Norte de Francia | 1 de abril – 30 de junio | 15 de abril – 5 de mayo | 1 de mayo – 30 de septiembre |
| Costa atlántica | 22 de marzo – 20 de junio | 5 de abril – 25 de abril | 21 de abril – 4 de octubre |
| Este de Francia | 24 de marzo – 22 de junio | 7 de abril – 27 de abril | 23 de abril – 28 de septiembre |
| Mediterráneo | 18 de febrero – 29 de abril | 4 de marzo – 24 de marzo | 20 de marzo – 22 de julio; 15 de agosto – 20 de octubre |
| Montaña (unos 1000 m) | 26 de abril – 25 de julio | 10 de mayo – 30 de mayo | 26 de mayo – 29 de agosto |
Cultivo
- Familia
- Apiaceae
- Nombre científico
- Coriandrum sativum
- Temperatura del suelo para germinar
- 15 °C como mínimo
- Nascencia
- 7–21 días
- Entre filas
- 20–30 cm
- En la fila
- 2–5 cm
- Hasta la cosecha
- 70 días
Asociaciones
Se indica el nivel de evidencia de cada asociación: muchas se basan en la tradición más que en estudios.
Buenas vecinas
- Col (repollo)Servicio agrícola
- Pimiento y guindillaTradición
- PatataTradición
- EspinacaTradición
- CalabazaTradición
Mantener alejadas
- HinojoTradición
Fuentes
- La Bonne Graine (seed company) — Le calendrier des semis et des plants
- Royal Horticultural Society — Grow your own herb guides (basil, parsley, chives, dill, coriander, thyme, sage, mint, rosemary, oregano, marjoram, tarragon, chervil, lovage, lemon balm, sorrel)
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- Gerbeaud — Graines : températures de germination
- Tous au potager — Distance de plantation des légumes : tableau des espacements