Puerro: cuándo sembrar, plantar y cosechar
Fechas de siembra, plantación y cosecha según tu clima, buenas y malas asociaciones, consejos de cultivo.
Cuándo sembrar según tu región
Fechas medias, calculadas a partir de las fechas de helada de cada clima. Para tus fechas exactas, elige tu municipio.
| Clima | Sembrar en semillero | Sembrar al aire libre | Plantar | Cosechar |
|---|---|---|---|---|
| Norte de Francia | 4 de febrero – 24 de febrero | 1 de marzo – 31 de mayo | 25 de marzo – 14 de abril | 1 de julio – 30 de abril |
| Costa atlántica | 25 de enero – 14 de febrero | 19 de febrero – 21 de mayo | 15 de marzo – 4 de abril | 21 de junio – 20 de abril |
| Este de Francia | 27 de enero – 16 de febrero | 21 de febrero – 23 de mayo | 17 de marzo – 6 de abril | 23 de junio – 22 de abril |
| Mediterráneo | 24 de diciembre – 13 de enero | 18 de enero – 19 de abril | 11 de febrero – 3 de marzo | 20 de mayo – 19 de marzo |
| Montaña (unos 1000 m) | 1 de marzo – 21 de marzo | 26 de marzo – 25 de junio | 19 de abril – 9 de mayo | 26 de julio – 25 de mayo |
Cultivo
- Familia
- Amaryllidaceae
- Nombre científico
- Allium porrum (A. ampeloprasum Porrum group)
- Resistencia al frío
- Rústica (soporta las heladas)
- Temperatura del suelo para germinar
- 10 °C como mínimo
- Nascencia
- 7–12 días
- Entre filas
- 30–40 cm
- En la fila
- 10–15 cm
- Hasta la cosecha
- 120 días
Asociaciones
Se indica el nivel de evidencia de cada asociación: muchas se basan en la tradición más que en estudios.
Buenas vecinas
Fuentes
- Aujardin.info — Le calendrier du potager (reference: Île-de-France)
- La Bonne Graine (seed company) — Le calendrier des semis et des plants
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- Colorado State University Extension — Vegetable Planting Guide
- Gerbeaud — Graines : températures de germination
- Tous au potager — Distance de plantation des légumes : tableau des espacements
- Gerbeaud — Les distances de plantation à respecter