Perejil: cuándo sembrar, plantar y cosechar
Fechas de siembra, plantación y cosecha según tu clima, buenas y malas asociaciones, consejos de cultivo.
Cuándo sembrar según tu región
Fechas medias, calculadas a partir de las fechas de helada de cada clima. Para tus fechas exactas, elige tu municipio.
| Clima | Sembrar en semillero | Sembrar al aire libre | Plantar | Cosechar |
|---|---|---|---|---|
| Norte de Francia | 4 de febrero – 24 de febrero | 18 de marzo – 28 de abril | 22 de abril – 12 de mayo | 1 de mayo – 30 de noviembre |
| Costa atlántica | 25 de enero – 14 de febrero | 8 de marzo – 18 de abril | 12 de abril – 2 de mayo | 21 de abril – 4 de diciembre |
| Este de Francia | 27 de enero – 16 de febrero | 10 de marzo – 20 de abril | 14 de abril – 4 de mayo | 23 de abril – 28 de noviembre |
| Mediterráneo | 24 de diciembre – 13 de enero | 4 de febrero – 17 de marzo | 11 de marzo – 31 de marzo | 20 de marzo – 20 de diciembre |
| Montaña (unos 1000 m) | 1 de marzo – 21 de marzo | 12 de abril – 23 de mayo | 17 de mayo – 6 de junio | 26 de mayo – 29 de octubre |
Cultivo
- Familia
- Apiaceae
- Nombre científico
- Petroselinum crispum
- Temperatura del suelo para germinar
- 4 °C como mínimo
- Nascencia
- 14–42 días
- Entre filas
- 20–30 cm
- En la fila
- 10–25 cm
Asociaciones
Se indica el nivel de evidencia de cada asociación: muchas se basan en la tradición más que en estudios.
Fuentes
- La Bonne Graine (seed company) — Le calendrier des semis et des plants
- Royal Horticultural Society — Grow your own herb guides (basil, parsley, chives, dill, coriander, thyme, sage, mint, rosemary, oregano, marjoram, tarragon, chervil, lovage, lemon balm, sorrel)
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- Oregon State University Extension — Soil temperature conditions for vegetable seed germination (from the UC Davis/Harrington data)
- Gerbeaud — Faire un semis de plantes aromatiques
- Gerbeaud — Un potager en région méditerranéenne
- Tous au potager — Distance de plantation des légumes : tableau des espacements