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Petersilie: wann säen, pflanzen und ernten

Auch genannt: Peterli und Petersil.

Termine für Aussaat, Pflanzung und Ernte passend zu Ihrem Klima, gute und schlechte Nachbarn, Anbautipps.

Wann säen in Ihrer Region

Durchschnittliche Termine, berechnet aus den Frostterminen der jeweiligen Klimazone. Für Ihre genauen Termine wählen Sie Ihren Wohnort.

KlimaUnter Glas vorziehenIns Freiland säenAuspflanzenErnten
Norddeutschland11. Februar – 3. März25. März – 5. Mai29. April – 19. Mai8. Mai – 12. November
Ostdeutschland4. Februar – 24. Februar18. März – 28. April22. April – 12. Mai1. Mai – 13. November
Westdeutschland und Rheintal25. Januar – 14. Februar8. März – 18. April12. April – 2. Mai21. April – 28. November
Süddeutschland4. Februar – 24. Februar18. März – 28. April22. April – 12. Mai1. Mai – 17. November
Mittelgebirge (um 700 m)20. Februar – 12. März3. April – 14. Mai8. Mai – 28. Mai17. Mai – 5. November
Ostösterreich23. Januar – 12. Februar6. März – 16. April10. April – 30. April19. April – 26. November
Österreichisches Alpenvorland30. Januar – 19. Februar13. März – 23. April17. April – 7. Mai26. April – 18. November
Österreichische Alpen (um 1.000 m)4. März – 24. März15. April – 26. Mai20. Mai – 9. Juni29. Mai – 24. Oktober
Schweizer Mittelland25. Januar – 14. Februar8. März – 18. April12. April – 2. Mai21. April – 29. November
Tessin25. Dezember – 14. Januar5. Februar – 18. März12. März – 1. April21. März – 24. Dezember
Schweizer Alpen (um 1.000 m)25. Februar – 17. März8. April – 19. Mai13. Mai – 2. Juni22. Mai – 8. November

Anbau

Familie
Apiaceae
Botanischer Name
Petroselinum crispum
Bodentemperatur zum Keimen
mindestens 4 °C
Keimdauer
14–42 Tage
Reihenabstand
20–30 cm
Abstand in der Reihe
10–25 cm

Mischkultur

Für jede Kombination ist angegeben, wie gut sie belegt ist: Viele beruhen eher auf Überlieferung als auf Studien.

Gute Nachbarn

Besser getrennt halten

Quellen