Semiterra
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Aubergine: wann säen, pflanzen und ernten

Auch genannt: Melanzani.

Termine für Aussaat, Pflanzung und Ernte passend zu Ihrem Klima, gute und schlechte Nachbarn, Anbautipps.

Wann säen in Ihrer Region

Durchschnittliche Termine, berechnet aus den Frostterminen der jeweiligen Klimazone. Für Ihre genauen Termine wählen Sie Ihren Wohnort.

KlimaUnter Glas vorziehenAuspflanzenErnten
Norddeutschland25. Februar – 17. März6. Mai – 19. Mai8. Juli – 13. Oktober
Ostdeutschland18. Februar – 10. März29. April – 12. Mai1. Juli – 14. Oktober
Westdeutschland und Rheintal8. Februar – 28. Februar19. April – 2. Mai21. Juni – 29. Oktober
Süddeutschland18. Februar – 10. März29. April – 12. Mai1. Juli – 18. Oktober
Mittelgebirge (um 700 m)6. März – 26. März15. Mai – 28. Mai17. Juli – 6. Oktober
Ostösterreich6. Februar – 26. Februar17. April – 30. April19. Juni – 27. Oktober
Österreichisches Alpenvorland13. Februar – 5. März24. April – 7. Mai26. Juni – 19. Oktober
Österreichische Alpen (um 1.000 m)18. März – 7. April27. Mai – 9. Juni29. Juli – 24. September
Schweizer Mittelland8. Februar – 28. Februar19. April – 2. Mai21. Juni – 30. Oktober
Tessin8. Januar – 28. Januar19. März – 1. April21. Mai – 24. November
Schweizer Alpen (um 1.000 m)11. März – 31. März20. Mai – 2. Juni22. Juli – 9. Oktober

Anbau

Familie
Solanaceae
Botanischer Name
Solanum melongena
Kältetoleranz
Frostempfindlich
Bodentemperatur zum Keimen
mindestens 16–20 °C
Keimdauer
7–14 Tage
Reihenabstand
50–60 cm
Abstand in der Reihe
40–50 cm
Bis zur Ernte
60 Tage

Mischkultur

Für jede Kombination ist angegeben, wie gut sie belegt ist: Viele beruhen eher auf Überlieferung als auf Studien.

Gute Nachbarn

Besser getrennt halten

  • KartoffelLandwirtschaftliche Beratung
  • Paprika und ChiliÜberlieferung
  • TomateÜberlieferung

Quellen