Espárrago: cuándo sembrar, plantar y cosechar
Fechas de siembra, plantación y cosecha según tu clima, buenas y malas asociaciones, consejos de cultivo.
Cuándo sembrar según tu región
Fechas medias, calculadas a partir de las fechas de helada de cada clima. Para tus fechas exactas, elige tu municipio.
| Clima | Plantar | Cosechar |
|---|---|---|
| Norte de Francia | 25 de marzo – 7 de abril | 1 de abril – 30 de junio |
| Costa atlántica | 15 de marzo – 28 de marzo | 22 de marzo – 20 de junio |
| Este de Francia | 17 de marzo – 30 de marzo | 24 de marzo – 22 de junio |
| Mediterráneo | 11 de febrero – 24 de febrero | 18 de febrero – 19 de mayo |
| Montaña (unos 1000 m) | 19 de abril – 2 de mayo | 26 de abril – 25 de julio |
Cultivo
- Familia
- Asparagaceae
- Nombre científico
- Asparagus officinalis
- Temperatura del suelo para germinar
- 10 °C como mínimo
- Nascencia
- 10–15 días
- Entre filas
- 90–120 cm
- En la fila
- 30–45 cm
Asociaciones
Se indica el nivel de evidencia de cada asociación: muchas se basan en la tradición más que en estudios.
Fuentes
- La Bonne Graine (seed company) — Le calendrier des semis et des plants
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- Oregon State University Extension — Soil temperature conditions for vegetable seed germination (from the UC Davis/Harrington data)
- Virginia Cooperative Extension — Home Garden Vegetable Planting Guide (426-331)