Asperge : quand semer, planter et récolter
Dates de semis, de plantation et de récolte selon votre climat, bonnes et mauvaises associations, conseils de culture.
Quand semer selon votre région
Dates moyennes, calculées à partir des dates de gel de chaque climat. Pour vos dates exactes, choisissez votre commune.
| Climat | Planter | Récolter |
|---|---|---|
| Nord et Bassin parisien | 25 mars – 7 avril | 1 avril – 30 juin |
| Façade atlantique | 15 mars – 28 mars | 22 mars – 20 juin |
| Est | 17 mars – 30 mars | 24 mars – 22 juin |
| Méditerranée | 11 février – 24 février | 18 février – 19 mai |
| Montagne (vers 1 000 m) | 19 avril – 2 mai | 26 avril – 25 juillet |
| Basse et moyenne Belgique | 14 mars – 27 mars | 21 mars – 19 juin |
| Ardenne belge | 5 avril – 18 avril | 12 avril – 11 juillet |
| Plateau suisse | 15 mars – 28 mars | 22 mars – 20 juin |
| Tessin | 12 février – 25 février | 19 février – 20 mai |
| Alpes suisses (vers 1 000 m) | 15 avril – 28 avril | 22 avril – 21 juillet |
Culture
- Famille
- Asparagaceae
- Nom latin
- Asparagus officinalis
- Température du sol pour germer
- 10 °C minimum
- Levée
- 10–15 jours
- Entre les rangs
- 90–120 cm
- Sur le rang
- 30–45 cm
Associations
Le niveau de preuve est indiqué pour chaque association : beaucoup reposent sur la tradition plutôt que sur des études.
Bonnes voisines
- BasilicTradition
- ConcombreTradition
- PersilTradition
- PoisTradition
- Pomme de terreTradition
- TomateTradition
- Courge (potiron / potimarron / butternut)Tradition
Sources
- La Bonne Graine (seed company) — Le calendrier des semis et des plants
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- Oregon State University Extension — Soil temperature conditions for vegetable seed germination (from the UC Davis/Harrington data)
- Virginia Cooperative Extension — Home Garden Vegetable Planting Guide (426-331)