Brócoli: cuándo sembrar, plantar y cosechar
Fechas de siembra, plantación y cosecha según tu clima, buenas y malas asociaciones, consejos de cultivo.
Cuándo sembrar según tu región
Fechas medias, calculadas a partir de las fechas de helada de cada clima. Para tus fechas exactas, elige tu municipio.
| Clima | Sembrar en semillero | Sembrar al aire libre | Plantar | Cosechar |
|---|---|---|---|---|
| Norte de Francia | 4 de marzo – 24 de marzo | 1 de abril – 30 de junio; 11 de agosto – 24 de agosto | 1 de abril – 21 de abril; 1 de septiembre – 21 de septiembre | 1 de julio – 30 de noviembre |
| Costa atlántica | 22 de febrero – 14 de marzo | 22 de marzo – 20 de junio; 15 de agosto – 28 de agosto | 22 de marzo – 11 de abril; 5 de septiembre – 25 de septiembre | 21 de junio – 4 de diciembre |
| Este de Francia | 24 de febrero – 16 de marzo | 24 de marzo – 22 de junio; 9 de agosto – 22 de agosto | 24 de marzo – 13 de abril; 30 de agosto – 19 de septiembre | 23 de junio – 28 de noviembre |
| Mediterráneo | 21 de enero – 10 de febrero | 18 de febrero – 4 de mayo; 31 de agosto – 13 de septiembre | 18 de febrero – 10 de marzo; 21 de septiembre – 11 de octubre | 20 de mayo – 22 de julio; 15 de agosto – 20 de diciembre |
| Montaña (unos 1000 m) | 29 de marzo – 18 de abril | 26 de abril – 25 de julio; 10 de julio – 23 de julio | 26 de abril – 16 de mayo; 31 de julio – 20 de agosto | 26 de julio – 29 de octubre |
Cultivo
- Familia
- Brassicaceae
- Nombre científico
- Brassica oleracea var. italica
- Resistencia al frío
- Rústica (soporta las heladas)
- Temperatura del suelo para germinar
- 10 °C como mínimo
- Nascencia
- 3–10 días
- Entre filas
- 50–60 cm
- En la fila
- 50–60 cm
- Hasta la cosecha
- 65 días
Asociaciones
Se indica el nivel de evidencia de cada asociación: muchas se basan en la tradición más que en estudios.
Buenas vecinas
- CapuchinaServicio agrícola
- CebollaServicio agrícola
- TomilloServicio agrícola
- HabaTradición
- ApioTradición
- Col chinaTradición
- PepinoTradición
- EneldoTradición
- ManzanillaTradición
- Tagete (clavel de moro)Tradición
- Hierbabuena (menta)Tradición
- OréganoTradición
- PatataTradición
- RomeroTradición
- SalviaTradición
- Aliso de marTradición
Fuentes
- La Bonne Graine (seed company) — Le calendrier des semis et des plants
- Aujardin.info — Le calendrier du potager (reference: Île-de-France)
- Jardiner Malin — Calendrier de semis et récolte au potager
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- Colorado State University Extension — Vegetable Planting Guide
- Gerbeaud — Graines : températures de germination
- Tous au potager — Distance de plantation des légumes : tableau des espacements