Remolacha: cuándo sembrar, plantar y cosechar
Fechas de siembra, plantación y cosecha según tu clima, buenas y malas asociaciones, consejos de cultivo.
Cuándo sembrar según tu región
Fechas medias, calculadas a partir de las fechas de helada de cada clima. Para tus fechas exactas, elige tu municipio.
| Clima | Sembrar al aire libre | Plantar | Cosechar |
|---|---|---|---|
| Norte de Francia | 18 de marzo – 7 de abril; 18 de agosto – 21 de septiembre | 15 de abril – 21 de abril | 1 de junio – 30 de noviembre |
| Costa atlántica | 8 de marzo – 28 de marzo; 22 de agosto – 25 de septiembre | 5 de abril – 11 de abril | 22 de mayo – 4 de diciembre |
| Este de Francia | 10 de marzo – 30 de marzo; 16 de agosto – 19 de septiembre | 7 de abril – 13 de abril | 24 de mayo – 28 de noviembre |
| Mediterráneo | 4 de febrero – 24 de febrero; 7 de septiembre – 11 de octubre | 4 de marzo – 10 de marzo | 20 de abril – 20 de diciembre |
| Montaña (unos 1000 m) | 12 de abril – 2 de mayo; 17 de julio – 20 de agosto | 10 de mayo – 16 de mayo | 26 de junio – 29 de octubre |
Cultivo
- Familia
- Amaranthaceae
- Nombre científico
- Beta vulgaris subsp. vulgaris (Conditiva group)
- Resistencia al frío
- Semirrústica (teme las heladas fuertes)
- Temperatura del suelo para germinar
- 4 °C como mínimo
- Nascencia
- 7–10 días
- Entre filas
- 25–35 cm
- En la fila
- 10 cm
- Hasta la cosecha
- 60 días
Asociaciones
Se indica el nivel de evidencia de cada asociación: muchas se basan en la tradición más que en estudios.
Fuentes
- Aujardin.info — Le calendrier du potager (reference: Île-de-France)
- Jardiner Malin — Calendrier de semis et récolte au potager
- La Bonne Graine (seed company) — Le calendrier des semis et des plants
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- Colorado State University Extension — Vegetable Planting Guide
- Oregon State University Extension — Soil temperature conditions for vegetable seed germination (from the UC Davis/Harrington data)
- Tous au potager — Distance de plantation des légumes : tableau des espacements
- Gerbeaud — Les distances de plantation à respecter
- The Old Farmer's Almanac — Vegetable growing guides (garlic, shallots, onions, spinach, peas, lettuce, kale, radishes, carrots, beets, swiss chard, kohlrabi, bok choy, fennel, cabbage, mustard greens, rutabagas, rhubarb, mint, cilantro)