Haricot nain : quand semer, planter et récolter

Dates de semis, de plantation et de récolte selon votre climat, bonnes et mauvaises associations, conseils de culture.

Quand semer selon votre région

Dates moyennes, calculées à partir des dates de gel de chaque climat. Pour vos dates exactes, choisissez votre commune.

ClimatSemer en pleine terreRécolter
Nord et Bassin parisien22 avril – 19 mai ; 25 août – 14 septembre1 juillet – 31 octobre
Façade atlantique12 avril – 9 mai ; 29 août – 18 septembre21 juin – 4 novembre
Est14 avril – 11 mai ; 23 août – 12 septembre23 juin – 29 octobre
Méditerranée11 mars – 7 avril ; 14 septembre – 4 octobre20 mai – 20 novembre
Montagne (vers 1 000 m)17 mai – 13 juin ; 24 juillet – 13 août26 juillet – 29 septembre
Basse et moyenne Belgique11 avril – 8 mai ; 30 août – 19 septembre20 juin – 5 novembre
Ardenne belge3 mai – 30 mai ; 16 août – 5 septembre12 juillet – 22 octobre
Plateau suisse12 avril – 9 mai ; 24 août – 13 septembre21 juin – 30 octobre
Tessin12 mars – 8 avril ; 18 septembre – 8 octobre21 mai – 24 novembre
Alpes suisses (vers 1 000 m)13 mai – 9 juin ; 3 août – 23 août22 juillet – 9 octobre

Culture

Famille
Fabaceae
Nom latin
Phaseolus vulgaris
Résistance au froid
Sensible au gel
Température du sol pour germer
16 °C minimum
Levée
6–14 jours
Entre les rangs
40–50 cm
Sur le rang
5–10 cm
Jusqu'à la récolte
60 jours

Associations

Le niveau de preuve est indiqué pour chaque association : beaucoup reposent sur la tradition plutôt que sur des études.

Bonnes voisines

À tenir à distance

Sources