Knollenfenchel: wann säen, pflanzen und ernten
Auch genannt: Gemüsefenchel.
Termine für Aussaat, Pflanzung und Ernte passend zu Ihrem Klima, gute und schlechte Nachbarn, Anbautipps.
Wann säen in Ihrer Region
Durchschnittliche Termine, berechnet aus den Frostterminen der jeweiligen Klimazone. Für Ihre genauen Termine wählen Sie Ihren Wohnort.
| Klima | Unter Glas vorziehen | Ins Freiland säen | Auspflanzen | Ernten |
|---|---|---|---|---|
| Norddeutschland | 11. März – 31. März | 22. April – 12. Mai; 24. Juli – 13. August | 29. April – 12. Mai | 14. Juli – 12. November |
| Ostdeutschland | 4. März – 24. März | 15. April – 5. Mai; 25. Juli – 14. August | 22. April – 5. Mai | 15. Juli – 13. November |
| Westdeutschland und Rheintal | 22. Februar – 14. März | 5. April – 25. April; 9. August – 29. August | 12. April – 25. April | 30. Juli – 28. November |
| Süddeutschland | 4. März – 24. März | 15. April – 5. Mai; 29. Juli – 18. August | 22. April – 5. Mai | 19. Juli – 17. November |
| Mittelgebirge (um 700 m) | 20. März – 9. April | 1. Mai – 21. Mai; 17. Juli – 6. August | 8. Mai – 21. Mai | 7. Juli – 5. November |
| Ostösterreich | 20. Februar – 12. März | 3. April – 23. April; 7. August – 27. August | 10. April – 23. April | 28. Juli – 26. November |
| Österreichisches Alpenvorland | 27. Februar – 19. März | 10. April – 30. April; 30. Juli – 19. August | 17. April – 30. April | 20. Juli – 18. November |
| Österreichische Alpen (um 1.000 m) | 1. April – 21. April | 13. Mai – 2. Juni; 5. Juli – 25. Juli | 20. Mai – 2. Juni | 25. Juni – 24. Oktober |
| Schweizer Mittelland | 22. Februar – 14. März | 5. April – 25. April; 10. August – 30. August | 12. April – 25. April | 31. Juli – 29. November |
| Tessin | 22. Januar – 11. Februar | 5. März – 25. März; 4. September – 24. September | 12. März – 25. März | 25. August – 24. Dezember |
| Schweizer Alpen (um 1.000 m) | 25. März – 14. April | 6. Mai – 26. Mai; 20. Juli – 9. August | 13. Mai – 26. Mai | 10. Juli – 8. November |
Anbau
- Familie
- Apiaceae
- Botanischer Name
- Foeniculum vulgare var. azoricum
- Bodentemperatur zum Keimen
- mindestens 12 °C
- Reihenabstand
- 35–45 cm
- Abstand in der Reihe
- 20–30 cm
- Bis zur Ernte
- 80 Tage
Mischkultur
Für jede Kombination ist angegeben, wie gut sie belegt ist: Viele beruhen eher auf Überlieferung als auf Studien.
Besser getrennt halten
Quellen
- Aujardin.info — Le calendrier du potager (reference: Île-de-France)
- Jardiner Malin — Calendrier de semis et récolte au potager
- La Bonne Graine (seed company) — Le calendrier des semis et des plants
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- Gerbeaud — Graines : températures de germination
- Tous au potager — Distance de plantation des légumes : tableau des espacements
- The Old Farmer's Almanac — Vegetable growing guides (garlic, shallots, onions, spinach, peas, lettuce, kale, radishes, carrots, beets, swiss chard, kohlrabi, bok choy, fennel, cabbage, mustard greens, rutabagas, rhubarb, mint, cilantro)