Knoblauch: wann säen, pflanzen und ernten
Termine für Aussaat, Pflanzung und Ernte passend zu Ihrem Klima, gute und schlechte Nachbarn, Anbautipps.
Wann säen in Ihrer Region
Durchschnittliche Termine, berechnet aus den Frostterminen der jeweiligen Klimazone. Für Ihre genauen Termine wählen Sie Ihren Wohnort.
| Klima | Ins Freiland säen | Ernten |
|---|---|---|
| Norddeutschland | 8. Februar – 7. Mai; 6. November – 26. November | 8. Mai – 13. August |
| Ostdeutschland | 1. Februar – 30. April; 7. November – 27. November | 1. Mai – 14. August |
| Westdeutschland und Rheintal | 22. Januar – 20. April; 22. November – 12. Dezember | 21. April – 29. August |
| Süddeutschland | 1. Februar – 30. April; 11. November – 1. Dezember | 1. Mai – 18. August |
| Mittelgebirge (um 700 m) | 17. Februar – 16. Mai; 30. Oktober – 19. November | 17. Mai – 6. August |
| Ostösterreich | 20. Januar – 18. April; 20. November – 10. Dezember | 19. April – 27. August |
| Österreichisches Alpenvorland | 27. Januar – 25. April; 12. November – 2. Dezember | 26. April – 19. August |
| Österreichische Alpen (um 1.000 m) | 1. März – 28. Mai; 18. Oktober – 7. November | 29. Mai – 25. Juli |
| Schweizer Mittelland | 22. Januar – 20. April; 23. November – 13. Dezember | 21. April – 30. August |
| Tessin | 22. Dezember – 20. März; 18. Dezember – 7. Januar | 21. März – 24. September |
| Schweizer Alpen (um 1.000 m) | 22. Februar – 21. Mai; 2. November – 22. November | 22. Mai – 9. August |
Anbau
- Familie
- Amaryllidaceae
- Botanischer Name
- Allium sativum
- Kältetoleranz
- Winterhart (verträgt Frost)
- Reihenabstand
- 30 cm
- Abstand in der Reihe
- 10–12 cm
Mischkultur
Für jede Kombination ist angegeben, wie gut sie belegt ist: Viele beruhen eher auf Überlieferung als auf Studien.
Gute Nachbarn
- StangensellerieLandwirtschaftliche Beratung
- GurkeLandwirtschaftliche Beratung
- Salat (Kopfsalat, Pflücksalat)Landwirtschaftliche Beratung
- ErdbeereLandwirtschaftliche Beratung
- Rote BeteÜberlieferung
- KarotteÜberlieferung
- KartoffelÜberlieferungWidersprüchliche Quellen
- MangoldÜberlieferung
- TomateÜberlieferungWidersprüchliche Quellen
Quellen
- Gerbeaud — per-crop fiches: chou chinois, chou kale, chou-rave, rutabaga, patate douce, topinambour, gombo, haricot d'Espagne / haricots grimpants, pourpier, radis noir, chicorée/scarole, tomatillo, ail, échalote, ciboulette, ciboule, cerfeuil, sarriette
- La Bonne Graine (seed company) — Le calendrier des semis et des plants
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- Tous au potager — Distance de plantation des légumes : tableau des espacements
- Gerbeaud — Les distances de plantation à respecter
- The Old Farmer's Almanac — Vegetable growing guides (garlic, shallots, onions, spinach, peas, lettuce, kale, radishes, carrots, beets, swiss chard, kohlrabi, bok choy, fennel, cabbage, mustard greens, rutabagas, rhubarb, mint, cilantro)
- South Dakota State University Extension — Planting Garlic
- University of Maryland Extension — When to Plant Vegetables (central Maryland calendar, first frost Oct 25)
- RHS — Grow your own vegetable guides (broad beans, peas, onions, garlic, cabbages, spinach, rhubarb)