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Topinambur: wann säen, pflanzen und ernten

Termine für Aussaat, Pflanzung und Ernte passend zu Ihrem Klima, gute und schlechte Nachbarn, Anbautipps.

Wann säen in Ihrer Region

Durchschnittliche Termine, berechnet aus den Frostterminen der jeweiligen Klimazone. Für Ihre genauen Termine wählen Sie Ihren Wohnort.

KlimaIns Freiland säenErnten
Norddeutschland8. Februar – 7. Mai13. September – 12. November
Ostdeutschland1. Februar – 30. April14. September – 13. November
Westdeutschland und Rheintal22. Januar – 20. April29. September – 28. November
Süddeutschland1. Februar – 30. April18. September – 17. November
Mittelgebirge (um 700 m)17. Februar – 16. Mai6. September – 5. November
Ostösterreich20. Januar – 18. April27. September – 26. November
Österreichisches Alpenvorland27. Januar – 25. April19. September – 18. November
Österreichische Alpen (um 1.000 m)1. März – 28. Mai25. August – 24. Oktober
Schweizer Mittelland22. Januar – 20. April30. September – 29. November
Tessin22. Dezember – 20. März25. Oktober – 24. Dezember
Schweizer Alpen (um 1.000 m)22. Februar – 21. Mai9. September – 8. November

Anbau

Familie
Asteraceae
Botanischer Name
Helianthus tuberosus
Reihenabstand
70–100 cm
Abstand in der Reihe
40–50 cm
Bis zur Ernte
180–210 Tage

Mischkultur

Für jede Kombination ist angegeben, wie gut sie belegt ist: Viele beruhen eher auf Überlieferung als auf Studien.

Gute Nachbarn

Keine dokumentierte Kombination.

Besser getrennt halten

Keine dokumentierte Kombination.

Quellen