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Salbei: wann säen, pflanzen und ernten

Termine für Aussaat, Pflanzung und Ernte passend zu Ihrem Klima, gute und schlechte Nachbarn, Anbautipps.

Wann säen in Ihrer Region

Durchschnittliche Termine, berechnet aus den Frostterminen der jeweiligen Klimazone. Für Ihre genauen Termine wählen Sie Ihren Wohnort.

KlimaUnter Glas vorziehenAuspflanzenErnten
Norddeutschland25. Februar – 17. März29. April – 19. Mai1. Januar – 31. Dezember
Ostdeutschland18. Februar – 10. März22. April – 12. Mai1. Januar – 31. Dezember
Westdeutschland und Rheintal8. Februar – 28. Februar12. April – 2. Mai1. Januar – 31. Dezember
Süddeutschland18. Februar – 10. März22. April – 12. Mai1. Januar – 31. Dezember
Mittelgebirge (um 700 m)6. März – 26. März8. Mai – 28. Mai1. Januar – 31. Dezember
Ostösterreich6. Februar – 26. Februar10. April – 30. April1. Januar – 31. Dezember
Österreichisches Alpenvorland13. Februar – 5. März17. April – 7. Mai1. Januar – 31. Dezember
Österreichische Alpen (um 1.000 m)18. März – 7. April20. Mai – 9. Juni1. Januar – 31. Dezember
Schweizer Mittelland8. Februar – 28. Februar12. April – 2. Mai1. Januar – 31. Dezember
Tessin8. Januar – 28. Januar12. März – 1. April1. Januar – 31. Dezember
Schweizer Alpen (um 1.000 m)11. März – 31. März13. Mai – 2. Juni1. Januar – 31. Dezember

Anbau

Familie
Lamiaceae
Botanischer Name
Salvia officinalis
Keimdauer
14 Tage
Reihenabstand
60–80 cm
Abstand in der Reihe
50–70 cm
Bis zur Ernte
365 Tage

Mischkultur

Für jede Kombination ist angegeben, wie gut sie belegt ist: Viele beruhen eher auf Überlieferung als auf Studien.

Gute Nachbarn

Besser getrennt halten

Quellen