Col rizada (kale): cuándo sembrar, plantar y cosechar
Fechas de siembra, plantación y cosecha según tu clima, buenas y malas asociaciones, consejos de cultivo.
Cuándo sembrar según tu región
Fechas medias, calculadas a partir de las fechas de helada de cada clima. Para tus fechas exactas, elige tu municipio.
| Clima | Sembrar en semillero | Sembrar al aire libre | Plantar | Cosechar |
|---|---|---|---|---|
| Norte de Francia | 18 de febrero – 10 de marzo | 18 de marzo – 31 de marzo; 1 de septiembre – 21 de septiembre | 1 de abril – 21 de abril | 1 de octubre – 31 de diciembre |
| Costa atlántica | 8 de febrero – 28 de febrero | 8 de marzo – 21 de marzo; 5 de septiembre – 25 de septiembre | 22 de marzo – 11 de abril | 5 de octubre – 4 de enero |
| Este de Francia | 10 de febrero – 2 de marzo | 10 de marzo – 23 de marzo; 30 de agosto – 19 de septiembre | 24 de marzo – 13 de abril | 29 de septiembre – 29 de diciembre |
| Mediterráneo | 7 de enero – 27 de enero | 4 de febrero – 17 de febrero; 21 de septiembre – 11 de octubre | 18 de febrero – 10 de marzo | 21 de octubre – 20 de enero |
| Montaña (unos 1000 m) | 15 de marzo – 4 de abril | 12 de abril – 25 de abril; 31 de julio – 20 de agosto | 26 de abril – 16 de mayo | 30 de agosto – 29 de noviembre |
Cultivo
- Familia
- Brassicaceae
- Nombre científico
- Brassica oleracea var. sabellica
- Resistencia al frío
- Rústica (soporta las heladas)
- Entre filas
- 45–60 cm
- En la fila
- 40–60 cm
- Hasta la cosecha
- 60 días
Asociaciones
Se indica el nivel de evidencia de cada asociación: muchas se basan en la tradición más que en estudios.
Buenas vecinas
Ninguna asociación documentada.
Mantener alejadas
Ninguna asociación documentada.
Fuentes
- Gerbeaud — per-crop fiches: chou chinois, chou kale, chou-rave, rutabaga, patate douce, topinambour, gombo, haricot d'Espagne / haricots grimpants, pourpier, radis noir, chicorée/scarole, tomatillo, ail, échalote, ciboulette, ciboule, cerfeuil, sarriette
- The Old Farmer's Almanac — Planting Calendar (New York City, last frost Apr 3; cross-checked with Minneapolis, last frost Apr 30)
- Tous au potager — Distance de plantation des légumes : tableau des espacements
- The Old Farmer's Almanac — Vegetable growing guides (garlic, shallots, onions, spinach, peas, lettuce, kale, radishes, carrots, beets, swiss chard, kohlrabi, bok choy, fennel, cabbage, mustard greens, rutabagas, rhubarb, mint, cilantro)
- University of Maryland Extension — When to Plant Vegetables (central Maryland calendar, first frost Oct 25)