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Artischocke: wann säen, pflanzen und ernten

Termine für Aussaat, Pflanzung und Ernte passend zu Ihrem Klima, gute und schlechte Nachbarn, Anbautipps.

Wann säen in Ihrer Region

Durchschnittliche Termine, berechnet aus den Frostterminen der jeweiligen Klimazone. Für Ihre genauen Termine wählen Sie Ihren Wohnort.

KlimaUnter Glas vorziehenAuspflanzenErnten
Norddeutschland8. Februar – 7. Mai8. März – 7. Juni8. Juli – 13. Oktober
Ostdeutschland1. Februar – 30. April1. März – 31. Mai1. Juli – 14. Oktober
Westdeutschland und Rheintal22. Januar – 20. April19. Februar – 21. Mai21. Juni – 29. Oktober
Süddeutschland1. Februar – 30. April1. März – 31. Mai1. Juli – 18. Oktober
Mittelgebirge (um 700 m)17. Februar – 16. Mai17. März – 16. Juni17. Juli – 6. Oktober
Ostösterreich20. Januar – 18. April17. Februar – 19. Mai19. Juni – 27. Oktober
Österreichisches Alpenvorland27. Januar – 25. April24. Februar – 26. Mai26. Juni – 19. Oktober
Österreichische Alpen (um 1.000 m)1. März – 28. Mai29. März – 28. Juni29. Juli – 24. September
Schweizer Mittelland22. Januar – 20. April19. Februar – 21. Mai21. Juni – 30. Oktober
Tessin22. Dezember – 20. März19. Januar – 20. April21. Mai – 24. November
Schweizer Alpen (um 1.000 m)22. Februar – 21. Mai22. März – 21. Juni22. Juli – 9. Oktober

Anbau

Familie
Asteraceae
Botanischer Name
Cynara cardunculus var. scolymus
Keimdauer
15–30 Tage
Reihenabstand
70–120 cm
Abstand in der Reihe
80–100 cm

Mischkultur

Für jede Kombination ist angegeben, wie gut sie belegt ist: Viele beruhen eher auf Überlieferung als auf Studien.

Gute Nachbarn

Keine dokumentierte Kombination.

Besser getrennt halten

Keine dokumentierte Kombination.

Quellen